Na tentativa de potencializar o tratamento contra a depressão, um estudo analisou diversos vegetais em busca do que apresentasse a maior proporção de nutrientes e que impactasse positivamente pessoas que sofrem com esse quadro.
A pesquisa recente, publicada no World Journal of Psychiatry, teve como objetivo investigar alimentos com maior densidade nutricional e que colaborassem na prevenção, bem como na recuperação de transtornos depressivos.
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Foram selecionados aqueles com abundância de nutrientes específicos na composição, como folato, ferro, ácido-graxos, ômega-3 de cadeia longa, magnésio, potássio, selênio, vitaminas A, B1, B6, B12, C e zinco, que são antidepressivos em sua essência, favorecendo a saúde dos neurotransmissores.
O agrião liderou como uma das fontes mais densas desses nutrientes. O vegetal registrou uma pontuação de 127% na Escala de Alimentos para Combate à Depressão, entre as fontes mais ricas em nutrientes comprovados pela ciência com este fim.
Logo, ao marcar a presença nos buffets de salada, pense bem ao passar reto por essa folhosa, geralmente ignorada por muitas pessoas.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
Fonte: Metrópoles
